Описание
Шунковар за домашна шунка zilner zl 3913, 2.5 литра, термометър, стомана
Шунковар за домашна шунка zilner zl 3913, 2.5 литра, термометър, стомана
Уред за домашна шунка Zilner
С шунковар Zilner ще приготвиш традиционни, здравословни домашни месни продукти, без изкуствени аромати, оцветители и консерванти. Комплектът включва практичен термометър, който показва температурата на печеното месо в реално време (0-120’C). Шунката се приготвя под налягане и след охлаждане е готова за консумация.
Изработено от неръждаема стомана
* 2.5 литра
* С включен термометър и 10 плика
* Лесно разглобяване и почистване
Домашно приготвената шунка е несравнимо вкусна, истинска и без добавени вредни съставки.
Рецепта за домашна пилешка шунка :
* 900 г – 1кг пилешко
* 20 грама сол
* 5 грама захар
* подправки на вкус
Месото се нарязва на парчета и се разбърква и смесва добре със солта, захарта и с около 100 мл вода. Размесва се докато водата попие в месото, но не прекалено дълго. Могат да се добавят различни подправки по предпочитание. След това всичките продукти се слагат в плик в шунковара, който се затваря с капака, така че да ги притисне. Самият съд се оставя за изстудяване в хладилник за около 24 часа. Месото се вари 2 часа на не повече от 85 градуса. Щом е готово, излишната течност се отцежда, а уредът отново се оставя в хладилник за една нощ. На сутринта се вади, отваря се и любимото ти ястие те чака.
